Главная \ Новости    \ Российский рынок молока и молочных продуктов      

Российский рынок молока и молочных продуктов

« Назад

06.10.2013 19:49

Средняя цена на сырое молоко. Согласно данным, предоставленным региональными органами управления АПК, средняя цена сырого молока 1 сорта базисной жирности (без НДС, на ферме) в Российской Федерации по состоянию на 16 сентября 2013 года составила 15 рублей 25 коп. за кг. За последнюю неделю наблюдался рост цены в среднем на 0,8 %.

Переработка молока. По данным Росстата объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) за 8 месяцев 2013 года составил 7886 тыс. тонн (плюс 3,4 % к 8 мес. 2012 г.); сыра и сырных продуктов – 279,7 тыс. тонн (минус 9,0 % к 8 мес. 2012 г.); масла сливочного 143,5 тыс. тонн (минус 3,2 % к 8 мес. 2012 г.), сухого молока 83,6 тыс. тонн (минус 13,6 % к 8 мес. 2012 г.). В январе-августе текущего года увеличилось производство цельномолочной продукции в пересчете на молоко на 257,1 тыс. тон. По остальным же молочным позициям наблюдалось значительное снижение объемов производства. Так, в январе-августе было произведено меньше сливочного масла на 4,7 тыс. тонн, сыров и сырных продуктов – почти на 26 тыс. тонн, сухих молочных продуктов на 13,1 тыс. тонн.

Объемы производства молочных продуктов (тыс. тонн):

01.01 – 01.09

2012 г.

2013 г.

%

Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)

7628,9

7886,0

103,4

Сыры и сырные продукты

307,6

279,7

91,0

Масло сливочное

148,2

143,5

96,8

Сухое молоко и сливки

96,7

83,6

86,4



Средние цены переработчиков сырого молока в июле 2013 года составили:
на молоко пастеризованное – 25,59 руб. за кг (плюс 0,8 % за месяц, плюс 2,6 % к началу 2013 года);
на масло сливочное- 179,94 руб. за кг (плюс 2,1 % за месяц, плюс 5,8 % к началу 2013 г.)
на сыры - 207,16 руб. за кг (плюс 1,8 % за месяц, плюс 7,2 % к началу 2013 г.)

Средние потребительские цены на молоко цельное пастеризованное за период с 23 по 30 сентября 2013 года выросли на 1,0 % и составили на 30.09.2013 года 36 рублей 19 коп. за литр (плюс 11,1 % к 30.09.2012 года). Сливочное масло еженедельно дорожало приблизительно на 0,5%. (плюс 12,7 % к 30.09.2012 года). Средняя потребительская цена этого продукта на 30 сентября 2013 года зафиксирована на уровне 285,90 рубля за килограмм. Сыры сычужные твердые и мягкие также еженедельно прибавляли в цене в среднем на 0,45 %. Средняя потребительская цена на данный молочный продукт за месяц выросла почти на 8 рублей за килограмм (плюс 2,7 % к 27.08.2013; плюс 12,3 % к 30.09.2012 года).

Средние потребительские цены (руб. за кг):

13.08

20.08

27.08

03.09

10.09

17.09

23.09

30,09

Молоко цельное пастеризованное

34,74

34,89

35,01

35,12

35,24

35,66

35,87

36,19

Масло сливочное

273,12

274,66

276,39

278,06

279,45

281,43

283,49

285,90

Сыры (твердые и мягкие)сычужные

284,43

285,83

287,51

289,06

290,80

292,99

295,31

298,49



Импорт молочной продукции в пересчете на молоко (без учета поставок из Республики Беларусь) за 7 мес. 2013 составил более 4 млн. тонн. Произошло увеличение импорта из дальнего зарубежья по всем молочным товарам.

Цельномолочная продукция

+ 18,1 %

Сливочное масло

+ 30,7 %

Сыры и творог

+ 19,1 %

Сухое обезжиренное молоко

+ 110 %



Объемы поставок из Республики Беларусь выросли по всем позициям, за исключением цельномолочной продукции и сливочного масла

а) по данным Белстата:

7 мес. 2012
Белстат

7 мес. 2013
Белстат

7 мес. 2012 к
7 мес. 2013 (%)

0401 Молоко и сливки

166386

165368

99,4

0402 Молоко и сливки сгущенные и сухие

93714

132402

141,3

0403 Пахта, йогурт, кефир

24885

38967

156,6

0404 Молочная сыворотка

38302

62221

162,4

0405 Сливочное масло

51158

38829

75,9

0406 Сыры и творог

76681

79946

104,3



б) по данным ФТС России:

7 мес. 2012 ФТС России

7 мес. 2013 ФТС России

7 мес. 2012 к 7 мес. 2013 (%)

0401 Молоко и сливки

119474

97851

81,9

0402 Молоко и сливки сгущенные и сухие

73882

81997

111,0

0403 Пахта, йогурт, кефир

11922

17929

150,4

0404 Молочная сыворотка

33610

48439

144,1

0405 Сливочное масло

29895

17705

59,2

0406 Сыры и творог

43083

51100

118,6

 


Фермерам станет проще: как изменятся меры государственной поддержки в 2024 году

Про грядущие изменения господдержки для аграриев рассказала Рената Бибарсова, врио директора ФГБУ «Агентство развития сельских территорий».

Всероссийский День Фермера на тульской земле

13 июня 2023 года тульские фермеры торжественно отметила День Фермера.

В мероприятии приняли участие первый заместитель Губернатора Тульской области Дмитрий Миляев, министр сельского хозяйства Тульской области Алексей Степин, руководитель Тульского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Сергей Ганжа,  председатель правления ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Тульской области Виктор Кириенко, представители Россельхозбанка, главы и представители фермерских хозяйств региона, представители муниципальных районов, производители сельскохозяйственной техники и средств защиты растений, представители Тульского сельскохозяйственного колледжа.

Дмитрий Миляев отметил эффективную организацию производства и социальную ответственности фермерских хозяйств, а также важность и своевременность государственной поддержки фермеров.

В рамках мероприятия Алексей Степин вручил фермерам награды министерства сельского хозяйства Тульской области,
Виктор Кириенко поздравил и наградил лучшие фермерские хозяйства Благодарственными письмами ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств Тульской области  и Почетными грамотами Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР), Сергей Ганжа вручил благодарственные письма АО «Россельхозбанк» и ценные подарки. Фермеров поздравили представители ООО «Машприбор» и ООО «СТАРОЖИЛОВОАГРОСНАБ» В завершении мероприятия перед собравшимися выступил лауреат всероссийских и международных конкурсов Евгений Гречишкин.

19 марта, в Туле в здании Кремля состоялось выездное совещание АККОР Центрального федерального округа. 

С совещании приняли участие руководители фермерских Ассоциаций ЦФО из Калужской, Курской, Липецкой, Московской, Орловской, Рязанской, Тамбовской, Тверской, Тульской областей, представители Ленинградской области и Кабардино-Балкарской Республики.

 

Итоги года и заслуженные награды: в Москве состоялся XXXIV съезд АККОР

10 февраля в Москве завершил работу XXXIV Съезд Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР).

 

2 февраля 2023 года на базе центра «Мой бизнес» в Туле состоялась отчетное собрание Ассоциации крестьянских  (фермерских) хозяйств Тульской области.

В мероприятии приняли участие главы крестьянских (фермерских) хозяйств, представители Тульского филиала Россельхозбанка, центра «Мой бизнес», партнерских организаций.